Witamina K2 niezbędna do zapobiegania chorobom serca i osteoporozie

Choroba serca, która jest największym zabójcą w USA, pochłania ponad 610 000 przypadków śmiertelnych rocznie. Osteoporoza – która może skutkować złamaniem kości nawet przy niewielkich upadkach – dotyka prawie 44 miliony Amerykanów w wieku powyżej 50 lat. I chociaż obie choroby mają tendencję do występowania z wiekiem, dopiero niedawno naukowcy dowiedzieli się, jak duży jest związek między nimi. Witamina K występuje

Witamina K – właściwości, działanie, skutki niedoborów

Witamina K to związek odkryty przez duńskiego biochemika Henrika Dama w latach 30-tych ubiegłego stulecia. Zauważył on, że kurczaki na diecie niskotłuszczowej pozbawionej steroli wykazywały rozległe krwawienia podskórne i w mięśniach. Zaobserwowano, że pasza kurcząt bogata w zielone liście, pomidory i wątrobę zapobiegała takim krwawieniom. Powstała wtedy hipoteza, że zaburzenia krzepliwości są związane z brakiem